Рубрики: Бизнес, Город
Новая кофейня «What about coffee?»
Solyanka30 марта 2020 года
Рубрики: Бизнес, Город
Новая кофейня «What about coffee?»
Solyanka30 марта 2020 года
Карантин за окном, но это не повод унывать. СОЛЯНКА заметила одно очень интересное место с необычным названием “What about coffee?” (Михоэлса 41) и решила забежать в это уютное кафе, чтобы узнать, что за бесстрашный человек решил открыть кофейню в столь неспокойное время.
За барной стойкой нас встретила очень улыбчивая девушка Алина. Как оказалось, родом она из Москвы, но в Даугавпилсе у нее живет двоюродная бабушка. С детства она ездила в Даугавпилс по праздникам, познакомилась с друзьями, все закрутилось-завертелось,и она переехала и решила открыть кофейню в нашем городе.
Любовь к кофе и общению
Мне кажется, что в Даугавпилсе огромное количество творческих людей да и сам по себе это творческий город. Здесь все всех знают и все хотят выделиться, поэтому захотелось открыть что-то свое. До этого я четыре года работала в московских кофейнях, мне очень нравилась атмосфера и общение с людьми. Наверное, это и послужило поводом открыть кофейню с вкусным кофе, место, где тебе всегда рады.
Карантин не повод расстраиваться
“What about coffee?” я придумала сама, но во многом мне помогали друзья. Кто бы мог подумать, что к концу ремонта объявят карантин? У меня многие спрашивали, что же буду делать в этой ситуации, но я дала себе установку, что обязательно откроюсь 21 марта, тем более, что все инстанции дали нам зеленый свет. Ко мне хотели приехать родители, но в связи с тем, что границу закрыли, у них не получилось увидеть результат своими глазами, а так хотелось сказать спасибо за их поддержку на расстоянии.
На данный момент в кофейне можно взять кофе на вынос, но, когда закончится карантин, можно будет попробовать омлет из кофе-машины и гранолу с йогуртом или джемом. У нас большой выбор кофе: латте, капучино, раф и многое другое, еще есть воронка V60 — японский способ заваривания кофе. Мы предлагаем два вида зерен: эфиопия и коста-рика, обжарщики и зерна в кофейне от KALVE. Наш главный акцент сделан на качественном кофе и доброй атмосфере.
О латвийском менталитете
Вообще в Латвии не принято разговаривать в общественных местах, не везде с тобой поздороваются или попрощаются. В нашей кофейне я могу спросить у гостя как дела, как погода, — от этого некоторые даже сначала теряются, но потом расплываются в улыбке. Дружелюбная атмосфера — наше все.
Хочу создать кофейное комьюнити
Пока культура кофе на вынос у людей не популярна, но мне хочется, чтобы люди, гуляя в парке или спеша на работу, взяли горячий напиток и получили прилив бодрости. Скорее всего у многих дома нет специального аппарата и баристы, поэтому так же вкусно, как в кофейне, сделать кофе не получится. Заходите к нам и попробуйте кофе с вкусняшками от White Cloud Cakes: зефир, банановый хлебушек или морковный пирог будет очень кстати.
Что же, Алина и СОЛЯНКА желают всем хорошего настроения. Не унывайте, гуляйте на свежем воздухе, ну а с кофе это будет делать вдвойне приятно.
Поделиться
читайте также
-
Бизнес
Котокафе "KOTOFFSKI"
Знаете ли вы, что в Даугавпилсе находится единственное в Латвии котокафе? Здесь можно перекусить, выпить отличный кофе, а главное - провести время в компании дружелюбных мурлыкающих котиков. СОЛЯНКА встретилась с Алёной, администратором котокафе "KOTOFFSKI", чтобы узнать больше об этом заведении.
-
Бизнес
Любишь абсурд? Люби и Полицию смысла!
Мне 31 год, я историк по образованию, работаю в сфере СМИ, мне нравится индастриал, и я уже в который раз переживаю мистику личного зеркала в Даугавпилсском театре. Для тех, кто еще не был на спектакле «Человек из Подольска», отмечу – это краткое описание главного героя. И так уж вышло, и автора этой рецензии.
-
Бизнес
Воплоти в жизнь свою бизнес-идею с LIAA Даугавпилсским бизнес-инкубатором
LIAA Даугавпилсский бизнес-инкубатор приглашает молодых предпринимателей и авторов бизнес-идей подать заявку на участие в программе прединкубации, целью которой является адаптировать продукт или услугу к рыночному спросу, подтвердить жизнеспособность бизнес-модели и рассчитать необходимые финансовые ресурсы. Период подачи заявок - с 1 по 21 марта.
-