Рубрики: Другое

Место, где про улиток знают все: «Ošu mājas»

Solyanka
3 августа 2017 года

Латгалия прекрасна! Особенно летом, особенно — в компании замечательных людей, которыми славится наш край. СОЛЯНКА побывала в уютном городе Прейли, где находится интереснейшнее место — питомник виноградных улиток «Ošu mājas». Кажется, его хозяева знают все про этих моллюсков!

Небольшая предыстория. Как рассказывает сам хозяин, идея создания такого необычного места родилась во время кризиса в стране. Прочитав объявление о семинаре на тему выращивания улиток, предприимчивый Айнис Новикс не растерялся и поехал в Курземе черпать знания. В то время в Латвии мало знали о разведении улиток, однако Айнис был решительно настроен стать первым (а на сегодня уже одним из самых опытных) фермером питомника виноградных улиток… С тех пор прошло уже немало лет, посмотрим, во что превратилась эта, на первый взгляд, сумасшедшая идея. СОЛЯНКА отправилась на экскурсию!

И так… по приезду на место вас встретит дружелюбный песик и очень открытый и гостепреимный владелец фермы улиток Айнис, который, кстати, просто подкупает своей харизмой и чувством юмора. Очень приятно, что экскурсии проводит сам хозяин фермы, готовый ответить на все интересующие вопросы.

Не будем раскрывать все секреты, но уверяем, что «Ošu mājas» — это место, где вы не только узнаете о «мире улиток», подробностях их личной жизни, условиях проживания в питомнике, но и о применении и значимости в латвийской экономике.

А еще «Ošu mājas» — это место, где улиток не только выращивают, перерабатывают, но едят, пьют (это обязательная часть программы) и даже делают омолаживающие маски для лица (простите, на это мы не решились)!

Кстати, а на вкус приготовленные по особенному рецепту «Ošu mājas» улитки очень даже аппетитны. Мясо постное и диетическое — нам рассказали, что в нем очень много белка. Так что оно полезно спортсменам и мужчинам, желающим быть сильными, а женщинам блюда из улиток могут быт интересны тем, что содержащиеся в мясе вещества замедляют процессы старения.

Будете в славном городе Прейли, ни в коем случае не проезжайте мимо! А лучше — запишитесь на экскурсию своевременно!