KURUKUZA OM-NOM-NOM: Кукурузное дело Артёма Клюева

– Как ты придумал продавать кукурузу?

– Как-то раз мы с семьей поехали в Палангу, а моя мама там очень любит покупать кукурузу. И вот, он дала мне её попробовать – мне очень понравилось! И я подумал: а почему бы у нас не начать продавать кукурузу? У меня на то время был мотоцикл, я решил его продать и купить свой первый киоск. В принципе, через две недели после того путешествия, я уже торговал кукурузой.

– А где ты нашел готовый киоск для продажи кукурузы?

– Готового, конечно, не было. Киоск купил у знакомого, он продавал в нем кофе. Купил пароварки, сделал готовую установку, сфотографировал сестру для рекламы, с дизайном мне помогли… И понеслось! Начал продавать и понял, что многим нравится, и нравится тем, что это и вкусно, и полезно. Так все закрутилось, что у меня уже пять киосков, два из которых – рикши.

–  Работа все же не простая, да еще и сезонная…

– Да, во-первых, есть много нюансов в том, как правильно варить кукурузу – если переваришь, все приходится выкидывать.  Во-вторых, продажи зависят от погоды. К примеру, как-то ездили в Аглону, заплатили за одно место 200 евро, погода была не очень удачной, соответственно, и продажи – низкими. В-третьих, если не продал всю сваренную кукурузу, то ее уже никак не используешь. Но рука уже набита, и поэтому потихоньку начинаешь понимать, как уберечься от таких неудач.

– Рука набита?

– Еще как. Я очень рад, что у нас есть спидвей – мы там продаем свою кукурузу. Ее покупают не только взрослые, но и дети, ведь это отличная альтернатива сахарной вате или жареной картошке. Бывает, наш киоск стоит на пляже – тоже хорошее место для продаж, ведь после воды людям хочется есть. В центре города тоже много покупателей, а праздники городов – это вообще отдельная тема..

– На многие праздники города ездил?

– Я часто катаюсь на праздники города. Был как-то в Вентспилсе, очередь не заканчивалась с 18.00 до 24.00. У меня стояло две кастрюли, и то кукурузы на всех не хватало. Людям приходилось ждать, но все отнеслись с пониманием. На празднике города Даугавпилс так вообще – с гордостью могу заявить, что накормил полгорода. Приходилось даже довозить кукурузу. Самое интересное, что меня уже зовут на праздники города, мне не приходится самому предлагать свои услуги. Даже сам мэр Зарасая звонил, приглашал!

– Кукурузу же можно есть не просто так?

– Конечно! У нас всегда стоит соль, перец, сыр, масло – всё то, что дополняет вкус кукурузы. Я, кстати, ни на чем не экономлю. У нас все начищено – сольницы, перечницы, и салфетки у нас качественные, далеко не самые дешевые. Приятно же подойти к киоску, где все аккуратно.

– Ты только кукурузу продаешь?

– Поначалу распылялся – хотел и сахарную вату продавать, и яблоки в карамели, и фрэши… Но потом понял, что лучше сконцентрироваться на чем-то одном.

– А сколько ты уже работаешь?

– Три года. Самое интересное, я работал три года помощником машиниста, но после одного сезона торговли понял, что надо уходить, и уже в начале следующего сезона уволился с работы. Бизнес рискованный, пока не прибыльный, так как все вкладываю в развитие – так, например, себестоимость одного киоска составляет около 1000 евро. Куплю шестой киоск и, наверное, остановлюсь – пока что хватит.

– Спасибо, Артем, за интереснейшее интервью! Удачи тебе в кукурузном бизнесе!

– И вам спасибо!

Интересный факт: Мало кто замечает, но на киосках кукурузы написано “KURUKUZA”, а не „KUKURUZA”, а это потому, что именно так и называется фирма Артема.