Как появилась идея

Все лето мы тусовались в “What about coffee?”. Как только утро начинается, ты уже знаешь, где будешь через полчаса. Там Влад и Алина, хозяйка “What about coffee?”, предложили мне открыть кофейню, где в дополнении к вкусному кофе можно было бы приобрести винил, а также различные кастомные вещи — сумки и одежду индивидуального производства. Идея мне показалась крутой, особенно с такой командой — Влад отлично разбирается в музыке, Алина в бизнесе, поэтому надо было быстрее все осуществлять.

Открытие кофейни в самый разгар пандемии

Затягивать с реализацией этой идеи не хотелось, ведь наступала вторая волна пандемии. Многие говорили, что мы психи, но для Алины это уже традиция — “What about coffee?” открывали во время первой волны, а “CONCEPT” — во время второй. 

Нашли хорошее место в Риге и решили делать сами ремонт, хотели что-то в стиле индустриального минимализма. Идея была такая — чем хуже сделаем, тем лучше будет выглядеть. Покрасили стены сначала в серый, но потом подумали, что будет скучно и добавили разных оттенков, кое-что задули баллонами — получилась каша-малаша, но нам понравилось. У меня было много наклеек, которые идеально вписались в интерьер. Заказали много мерча нашего бренда одежды.

На открытии было много людей — знакомых и незнакомых, это была крутая поддержка. Вкусный кофе, отличная атмосфера, музыка, людям понравилось.

О сложностях

К нам в кофейню сразу пришло много советчиков. К примеру, к нам зашел мужчина, который сразу начал интересоваться экстракцией кофе, а потом советовал, как лучше настроить кофемашину, чтобы добиться той самой лучшей экстракции.

Вообще, мы конкурируем с огромным количеством кафе в Риге и самая главная сложность — оставаться собой, чтобы сохранить свою индивидуальность. Классно, что у кофейни есть одна очень крутая особенность — сюда приходят много людей, с которыми ты знакомишься, общаешься, заводишь контакты, а потом эти люди становятся твоими друзьями, которые поддерживают в сложные минуты.

Как вы придумали свой мерч St.Shotis?

Это было все тем же летом на тусовках в “What about coffee?”. К нам пришел Артур Шортиз — скейтер, смешной чувак, и почему-то мой друг Вова Скоптер назвал его Шотиз и сказал, что он святой. Слово за слово, и мы сразу подумали сделать бренд одежды Святой Шотиз. Мне пришла идея стилизованной головы, моя племянница нарисовала маленький мухоморчик — получилось два лого для мерча. 

Я хотел делать одежду оверсайз из льна швами наружу — это модная хипстерская тема, плюс удобная в носке. Сделали тестовые майки и за 2 недели купили 4 штуки. Поняли, что спрос будет. Еще решили сами шить сумки, дизайн некоторых делал Олег Мариноха. Он берет манги, мои старые комиксы, дорисовывает какие-то элементы от себя и получается дико круто.

О планах

Сейчас самое интересное время, чтобы открываться. Время меняется, все меняется вокруг, и нужно успевать соответствовать. Советское поколение привыкло к стабильности и зоне комфорта, а мы можем подстроиться — это наша суперспособность. 

А вообще, если все пойдет хорошо, то в планах дальнейшее открытие кофеен и, может даже, за пределами Латвии.