СО ВКУСОМ: Брауни с творогом и вишней

Кто не любит вишню и шоколад? Это классическое сочетание не сможет оставить вас равнодушными! В очередной раз мы вместе с Мариной Синкевич покажем, как приготовить вкусный десерт и порадовать себя и любимых в холодные осенние деньки. Что ж, приступим к приготовлению брауни с творогом и вишней… Ингредиенты:

• Шоколад горький — 100 гр.,

• Масло сливочное — 120 гр.,

• Сахар — 150 гр.,

• Яйца — 4 шт.,

• Мука пшеничная — 150 гр.,

• Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.,

• Творог (мягкий) — 300 гр.,

• Ванильный сахар — 1 пакетик,

• Вишня (замороженная) — 300 гр.,

• Соль (щепотка).

Приготовление:

 ШАГ 1.Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом на водяной бане.  ШАГ 2.2 яйца и 50 граммов сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.  ШАГ 3.Для творожного крема — смешать творог с сахаром (100 гр.) и оставшимися яйцами (2 шт.).  Растереть миксером (или взбить в блендере) до кремообразного состояния.  ШАГ 4.Во взбитые с сахаром яйца добавить остуженный, растопленный шоколад.
Перемешать миксером. ШАГ 5.Добавляем разрыхлитель, затем муку. Перемешиваем миксером на самой низкой скорости (или лопаткой). ШАГ 6.В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. На массу — размороженную вишню (половину от всего количества).  Далее: тесто, творожная масса, вишня, тесто. Старайтесь распределить тесто равномерно, где-то это может не получаться, но это не страшно 🙂 По верхнему слою можно сделать разводы.  ШАГ 7.Выпекаем 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем в форме. 
Затем освобождаем от формы, режем на кусочки и подаем. А вот как бы это выглядело вживую 🙂 Не хватает только чашечки горячего чая 🙂  Что ж, вдохновляйтесь рецептами Марины в её блоге и Instagram! Оставляйте свои комментарии — делитесь с нами своими приключениями на кухне 🙂